Nguyên liệu gồm có:- 1 chén vừng (mè) đen rang (bạn có thể thay thế bằng vừng trắng)- 70ml mật ong (3 muỗng canh ăn phở)- 35gr đường- 50ml nước- 1 muỗng cà phê dầu chiên hay bơ nhạt- 1 chút xíu muối 

Thực hiện:Bước thứ nhất(1): Nước, đường, muối cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa cho đường tan. 

Bước thứ hai(2): Bạn cho mật ong vào tiếp tục nấu 15-20 phút nữa cho nước đường hơi sánh. 

Bước thứ ba(3): Bây giờ bạn cho dầu hay bơ vào trộn thật đều. 

Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn cho vừng vào đảo thêm 5 phút nữa là tắt lửa là đã gần xong rồi đó. 

Bước thứ năm(5): Cho hỗn hợp kẹo đang nóng ra khay có lót giấy dầu và dàn mỏng ra. 

Bước thứ sáu(6): Bạn để 1-2 tiếng cho kẹo mè xửng nguội trước khi dùng dao cắt miếng. 
 

Chỉ cần vài thao tác giản đơn thì bạn đã có mẻ kẹo mè xửng ăn rất thanh. 

Vị kẹo ngọt nhẹ và vừng thì thơm, vừa ăn vừa uống trà trong ba ngày Tết thật tuyệt. Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đặc sản xứ huế kẹo mè xửng này nhé.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)